Современное общество всё больше стремится к правильному питанию, исключая с рациона жирную пищу, но питание обезжиренной пищей наносит больше вреда, чем пользы. Роль насыщенных жиров в организме неоценима, они источники незаменимых витаминов А, Е, К, которые важны для сердечно-сосудистой системы и других внутренних органов.

Польза насыщенных жиров для организма

Липиды являются основным источником для производства энергии в организме человека, выполняют защитную функцию от повреждений для внутренних органов. Жизненно необходимы для правильного функционирования эндокринной, кровеносной и других систем организма. Участвуют в формировании компонентов крови и строении мембран всех клеток организма.

В период беременности жировая ткань защищает ребёнка, необходима для нормального течения беременности и периода лактации.

Насыщенные жиры (холестерин), в основном животного происхождения. Продукты, богатые жирами:
• Масло;
• Сливки;
• Красное мясо;
• Колбаса.

Среди жиров растительного происхождения:
• Орехи;
• Растительное масло;
• Овощи;
• Фрукты.

К другим источникам липидов относятся: шоколад, пирожные, выпечка и другие сладости.

Стоит помнить, что чрезмерное употребление холестерина грозит закупоркой артерий, ожирением и приводит к сердечным заболеваниям. Всё полезное, лишь в меру.